Freitag, 23. Juni 2017



Es bärlaucht wieder

Riecht nach Knoblauch, schmeckt noch besser: ein verheißungsvolles Bärlauchblatt.
Riecht nach Knoblauch, schmeckt noch besser: ein verheißungsvolles Bärlauchblatt.
Eines macht aber natürlich nicht satt…
Eines macht aber natürlich nicht satt…
…doch wer seinen Blick schweifen lässt, stellt schnell fest…
…doch wer seinen Blick schweifen lässt, stellt schnell fest…
… ein Ramsenfreund muss auch in dieser Saison nicht darben.
… ein Ramsenfreund muss auch in dieser Saison nicht darben.


Der Ramsen ist in diesem Jahr ein wenig schneller unterwegs als im Vorjahr – um ziemlich genau eine Woche. Dieter Pfeiffer hat am Sonntag (12.03.2017) die ersten erntereifen Blätter entdeckt. Also ist es wieder Zeit, seinen Rezepttipp hervorzuholen – und noch einmal daran zu erinnern, dass man beim Sammeln ein bisschen Vorsicht walten lassen sollte, wenn man sich nicht etwa vergiften möchte. Beides, Rezepttipp und Gedankenstütze, finden Sie hier.

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